Tippek teázáshoz




Beköszöntött az ősz, közelednek az egyre hűvösebb napok, jólesik meginni egy-egy csésze forró teát. Jó egy kicsit leülni, a meleg teától felmelegedni és pár perc erejéig ellazulni. A teázás régen is egy igazi szertartás volt, engedjünk meg mi is magunknak néhány perc nyugalmat ebben a felgyorsult világban. A következő gondolatok és ötletek segítségünkre lesznek kicsit átszellemülni.

Történelem

A teázás Kínában már a 8. században is a mindennapi élet közkedvelt része volt, és jellemzően társasági eseménynek számított. A teakészítés régi hagyományát és meghatározott ceremóniáját a keleti kultúra azóta is sok helyen őrzi, szokás teát inni nap közben, de különösen reggel, hisz a tea teofillin- és koffein tartalma élénkítő hatású.
A teaivási szokás Magyarországra csak a 19. század végére érkezett meg, és magas ára miatt kezdetben csak a gazdagok kiváltsága volt. Évtizedeknek kellett eltelnie, mire az 1900-as évek közepére, anyagi helyzettől függetlenül, vidéken is, mindenki számára elérhetővé vált.

Ma, hazánkban a teázás jellemzően szezonális, főként az őszi és téli időszakban fogyasztunk sok teát. A gyerekkorunkban leginkább elterjedt fekete tea mellett előtérbe került a zöld tea, fehér tea, és a valójában nem is tealevelekből készült gyümölcstea is.



Legelterjedtebb fajták

A valódi teák különbözőképpen készülnek, emiatt tulajdonságaik is különbözőek:

Fekete tea – a zöld tealevelek fermentálásával készül, markánsabb ízű tea, teofillin- és koffein tartalma lassabban, de hosszabb ideig hat.
Zöld tea – a fekete teával ellentétben a leveleket nem erjesztik, ezért a zöld tea lágyabb ízű, antioxidáns hatású, javítja az emésztést.
Fehér tea - alapanyaga a teabimbó, illetve a bimbó alatti első levél, íze sajátos, kevésbé karakteres, de hosszan érezhető, koffeintartalma alacsony, így este is nyugodtan fogyasztható.
Az igazi gyümölcsteák nem tartalmaznak tealeveleket, így koffeint sem. Főként gyümölcsdarabok és virágszirmok felhasználásával készülnek, ízük kellemesen lágy.
A gyógyteák fogyasztása örök divat, gyógynövényeket az emberiség már hosszú ideje használ különféle betegségek gyógyítására, mára pedig a modern orvostudomány is egyre több gyógyteáról ismeri el, hogy valóban jótékony hatású.


Érdekesség

A teacserje Ázsiában honos növény, két elterjedt változata a kínai- és az indiai.
A kínai tea levelei kisebbek, vaskosabbak, erezettebbek, az indiai nagyobb, vékonyabb és finomabb erezetű. A teacserjék 3 éves kortól, 7-8 éves korukig adnak minőségi árut, a fehér teához használt teabimbók szüretelése pedig csak az év két napján lehetséges.
A fekete teáról egy 2008-ban patkányokon végzett kísérlet bebizonyította, hogy afrodiziákumként működik.

Tanácsok

- a teát mindig kerámia-, porcelán- vagy üveg kannában készítsük el
- a leveleket ne áztassuk 5 percnél tovább, mert kesernyés ízt kap a tea
- a tealeveleket/filtert ne csavarjuk vagy nyomjuk ki teljesen, mert szintén keserűbb lesz tőle a tea
- ha erősebb teát szeretnénk, használjunk több tealevelet
- a tealevelek mindig jobb minőségűek, mint a filterezett tea
- tejjel fogyasztva, mindig a tejhez öntsük a kész teát, és ne fordítva
- a fekete teát 100 °C-os, a zöld teát 80-85 °C-os, a fehér teát pedig kb. 70 °C-os vízzel kell leönteni
- a mézet ne forrón tegyük a teába, mert a benne lévő értékes enzimek 40 °C felett elbomlanak
- az elkészült tea mindig frissen a legfinomabb



Archívum


- Az örök kedvenc karácsonyi trend: Klassik

- Különleges ünnepi trend: Sweety

- Itt a gyertyagyújtás ideje!

- Törölköző vásárlás

- Jegesmedvék, angyalok és rénszarvasok hozzák idén el a karácsonyt

- Tippek teázáshoz

- Megfelelő pohár – finomabb bor

- Őszi színek – virágos párnák

- Legyen más a megvilágítás!

- 6+1 hasznos kiegészítő az irodában

- Milyen a megfelelő íróasztal?

- Így vásároljunk ágyneműhuzatot!

- Így válasszunk forgószéket!

- Menő ifjúsági bútorok

- Divatos nappali bútorok

- Mutatós franciaágyak

- Csak a tökéletes párnával alhatunk igazán jól!

- 10 igazán ötletes konyhai kiegészítő

- Erre figyeljünk, ha étkezőszéket vásárolunk!

- Trendi hálószoba összeállítások

- Mire figyeljünk, ha ülőgarnitúrát vásárolunk?

- A legmenőbb nyugágyak idén

- Egészséges és örök divat: fabútorok

- Így dekoráld a kisméretű nappalit!

- Hogyan őrizzük meg kerti bútoraink szépségét?

- Okosfürdőszoba a design szerelmeseinek

- Minőségi ágynemű - paplanválasztás

- A franciaágyak csúcsa: a boxspring

- Tegyük hangulatossá a kertet fényekkel!

- A húsvéti asztalterítés 2019-es trendjei

- A legvonzóbb kerti összeállítások idén - Kerti bútor TOP 10

- Régi ÁSZF hatályos: 2018.12.02 - 2019.03.24

- Tavaszi rendrakás - tényleg örömet okoz?

- Alf – Trendeket teremtő csúcsminőség Olaszországból

- Andante a tökéletes kényelem

- A nappali a kertben trend 2019-ben is folytatódik.

- Tavaszi fáradtság – Mit tehetünk ellene?

- Fenntartható divat: a rattan

- 6 tipp otthonfelújításhoz

- Piros kiegészítők az otthonodba

- 8 kiegészítő a tökéletes konyhához

- Újdonságok a nappaliban

- 7 fény - 7 hangulat

- Ránk szabott kényelem a hálószobában

- Last Minute ajándék ötletek

- Így díszítünk mi

- Így készüljünk fel az ünnepekre!

- Régi ÁSZF hatályos: 2018.10.01 - 2018.12.01

- Süssünk valamit!

- Adventi készülődés

- Ajándék ötletek

- Hogyan válasszunk étkezőasztalt?

- Hogyan használd a színeket?

- A praktikus tálalószekrények

- Ünnep az életedben!

- Miért válasszunk bőr ülőgarnitúrát?

- Az étkező helye otthonunkban

- Kanapét a kanapéról, akár már részletre is!

- Régi ÁSZF hatályos: 2018.05.09 - 2018.09.30

- Újdonságok a konyhában

- Mosdókagyló típusok

- A konyhai helytakarékosság

- Mindent a minőségi tanúsítványokról

- Színválasztás a konyhában

- Az ideális tanulósarok

- Anyagismeret - A poliészter

- A konyha, ami kamra is

- Ahol öröm a tanulás!

- Stílusválasztás a konyhában

- A tapéta előnyei

- Mindent a színkódokról

- Az étkezők fontos kiegészítői

- A fürdőszobai textíliák

- Hogyan válasszunk étkezőszéket?

- A tökéletes előszoba

- A térszerkezet

- A konyhabútor megtervezése

- A legnagyobb lakberendezők és alkotásaik 2.

- A konyhai fiókok és ideális felosztásuk

- KIKA - Éves energetikai jelentés 2017

- KIKA - Éves energetikai jelentés 2016

- A legnagyobb lakberendezők és alkotásaik

- Szobai árnyékolás

- Régi ÁSZF hatályos: 2018.02.27 - 2018.05.08

- A természetes fény szerepe a nappaliban

- Az ideális helykihasználás a konyhában

- Terasz trendek 2018

- Sötét vagy világos

- Konyhai kések - Milyet? Mennyit?

- Anyagismeret: A gyapjú

- Otthon a kertben

- Régi ÁSZF hatályos: 2018.01.11 - 2018.02.26

- Stíluskalauz

- Mindent a ruhásszekrényekről

- Hogyan alakítsuk ki az étkezőt?

- Anyagismeret: A pamut

- Régi ÁSZF hatályos: 2017.08.01 - 2018.01.10

- Praktikus kisbútorok az étkezőben

- Tippek tapétázáshoz

- A poharak világa

- Világítsunk okosan!

- Így válasszunk konyhapultot!

- Ülőgarnitúrát, de milyet?

- Lakástextíliák – melyiket válasszuk?

- Az ülőgarnitúrák anyagai

- Színek a lakásban

- Ülőgarnitúra vásárlás

- Az ideális konyhabútor

- Régi ÁSZF hatályos: 2016.09.01 - 2017.07.31

- Faanyag kisokos 1.rész

- Hogyan válasszunk matracot?

- Tökéletes lepedő nyárra

- Öltöztesd nyárba az otthonod!

- Hogyan válasszunk ülőgarnitúrát?

- Mindent a fényről

- Áruvásárlási hitel: 2017.06.27 - 08.31

- Tanácsok padlóburkolatokhoz

- Tudnivalók paplan, párna vásárlása esetén

- A nyugalom szigete

- Tarts rendet az újévben!

- Stílus az étkezőben is

- Hogyan használd a színeket

- Az első otthonod

- 2017 lakberendezési trendjei

- Trendek a konyhában

- Készítsd fel a teraszod!

- Irány a kert!

- A méret a lényeg

- Andante - Miben más?

- Forgószék ergonómia

- Milyen a jó íróasztal?

- Lámpa választási kisokos

- Hogyan tervezzünk konyhát?

- Mire figyeljünk a forgószék választásakor?

- Tippek a bőrápoláshoz

- Tudnivalók a keleti (orient) szőnyegekről és ápolásukról

- Tudnivalók a bútorszövetekről és ápolásukról

- Tudnivalók a fáról és a faápolásról